Fous Desserts

BALLOTINS DE CHOCOLATS

Bonbons au chocolat, caramel, fruits,
épices, thés, pralinés croustillants
ou pâtes d’amandes ... de tout pour
séduire les goûts les plus raffinés !
Disponibles à l’unité ou en
ballotins de 9, 18 ou 27.

CABOSSE

Cabosse en chocolat noir 72%
de République Dominicaine
contenant 8 bonbons au
chocolat et noix de coco.
* En participation au projet
Los Indios de Valrhona.

FAMILLE DE SABLÉS

Retrouvez votre coeur d’enfant avec ces
sablés au beurre en forme de personnages !
Disponible en petite famille (sablés à la
cannelle) & en grande famille (pour mettre
sur votre sapin de Noël).

LA FORET D’HANSEL & GRETEL

Un sapin de sablés épicés
enrobés de chocolat.

GALETTE DES ROIS

Au coeur de notre fameuse galette de pâte
feuilletée, garnie d’une délicate frangipane
(traditionnelle / framboise et cardamome / pralinée)
se cache une petite fève à l’effigie de Fous Desserts.
À qui la couronne?
Disponible en 6, 8, & 12 portions

STOLLEN

La brioche de Noël par excellence !
Nous nous inspirons d’une adaptation
alsacienne d’une spécialité allemande
pour réaliser cette brioche moelleuse et
parfumée à la crème d’amandes et aux
fruits confits baignés dans le rhum.

MARRONS GLACÉS

Des marrons confits d’Italie bien dodus,
disponibles à l’unité ou en boîtes.
Parfait pour les gourmands !

Le réconfort du marron contrasté d’une pointe acidulée

de coco; le fameux filtre d’amour
de l’espiègle Puck vous fera-t-il

Une soyeuse crème de marron
s’enveloppe d’une mousse au yuzu
acidulée et d’un biscuit à la noix
de coco; le fameux filtre d’amour
de l’espiègle Puck vous fera-t-il
succomber à cette combinaison
surprenante et fruitée ?

La fraîcheur du thé vert et la douceur du lait Sans noix et sans gluten

Ces petits esprits japonais de la
forêt seraient à l’origine de l’écho
des montagnes; ici, une délicate
mousse de lait toute blanche et
un puissant cœur au matcha se
répondent, couronnés d’un vibrant
coulis de canneberge

répondent, couronnés d’un vibrant
coulis de canneberge
La fraîcheur du thé vert et
la douceur du lait
Sans noix et sans gluten
5.90$ la portion

Saveurs croustillantes de noisettes et de carame

Saveurs croustillantes de
noisettes et de carame

Chocolatée avec des notes d’épices Sans noix et sans gluten

Chocolatée avec des
notes d’épices
Sans noix et sans gluten